云南生物多樣性豐富,是我國的“植物王國”。依托良好的資源條件,在多方努力下,云南在不同海拔、不同地域生產出黑稻、多年生稻、巨型稻等多種水稻。
在持續陰雨天氣后,云南省維西傈僳族自治縣攀天閣鄉皆菊村迎來晴好天氣,村委會主任和正華在組織群眾收割水稻。
“黑稻產量低,但口感好、營養豐富。”今年58歲的和正華說,村里的黑稻種植海拔超過2600米,是世界海拔最高的稻作區之一。
云南省維西傈僳族自治縣攀天閣鄉皆菊村群眾在收割黑稻(無人機照片)。新華社發(李建生 攝)
黑稻是當地的老品種,今年村里種植了937畝黑稻,目前已進入收獲期。和正華說,皆菊村的黑稻平均畝產在350斤至400斤,黑稻的大米市場價格每斤約11元。
云南省維西傈僳族自治縣攀天閣鄉皆菊村群眾在收割黑稻(無人機照片)。新華社發(李建生 攝)
在云南省新平縣一片抽穗的稻田里,云南大學胡鳳益教授團隊正對多年生稻進行生長觀察。當前需要控水、施肥,為今年第二季的豐收做準備。
稻田里的多年生稻,看似與普通水稻無異,實則有著不同的性狀。多年生稻根系更發達,生命力更強。普通的再生稻在稻子收割后,再生苗是從地上莖稈腋芽長出來,而多年生稻的再生苗是從地下莖腋芽發出來。
在云南省科技計劃等項目的支持下,胡鳳益團隊聯合相關單位艱苦探索,發明了利用長雄野生稻無性繁殖特性培育多年生稻的方法,建立了多年生稻理論體系,正在創新集成多年生稻優質高產高效生產技術體系。
多年生稻品種“云大23”已連續收割13次。(受訪者供圖)
“這是2016年種的水稻,至今已收割13次。簡單來說,多年生稻割一次長一次。”胡鳳益說,多年生稻只需栽種一次,從第二年(季)起無需犁田耙地、買種子、播種育秧和移栽,只要田間管理就可實現多年的稻作生產,可連續收割兩季或通過越冬后收割幾年。目前,多年生稻單年兩季的畝產最高超過1000公斤。
云南大學教授胡鳳益在田間觀察多年生稻長勢。(受訪者供圖)
“毫秕”是云南芒市遮放鎮的傳統高稈水稻品種,也是“遮放貢米”的代表性品種。
遮放貢米色澤白潤如玉、米飯清香可口,德宏遮放貢米集團有限公司顧問孫全禮介紹,這些高稈水稻平均“身高”約2.4米。
除了傳統的高稈水稻品種,科學家也在積極選育高稈水稻新品種。在巨型稻收割前,云南省農業科學院糧食作物研究所所長李小林走進稻田,對水稻根系進行觀察取樣,并站在比他還高的水稻旁拍照存資。
云南省農科院糧作所所長李小林在巨型稻稻田里工作。(受訪者供圖)
糧作所的團隊正對6個品系的巨型稻進行試驗試種,試種面積約100畝。李小林介紹,這些品系的巨型稻株高從1.63米至2.2米,穗粒數最高超過600,莖稈直徑在0.8厘米左右,最高畝產超過830公斤。
“云南有優異的種質資源,巨型稻的米質也非常好。”李小林說,他們通過常規育種方式,在云南不同區域進行品系試種,滿足不同生態氣候的需求。